Quiche butternut carottes lardons. Une quiche originale au bon goût relevé. Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse.
Prick well and freeze while preparing the filling.
Place the cubed butternut on a baking sheet lined with baking paper.
Season and add a spinkling of sage leaves.
Vous pouvez avoir Quiche butternut carottes lardons en utilisant 8 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Quiche butternut carottes lardons
- Préparer 1 de pâte brisee.
- Vous avez besoin 3 de carottes.
- Vous avez besoin 1/4 de butternut.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparer 1 de barquette de lardons.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Préparer 25 cl de lait.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
J'avais envie d'une quiche aux légumes épaisse, comme celle que l'on trouve en boulangerie. Mais avec des légumes de saison, et pas avec tomates et courgettes au mois de janvier ! Idéale pour le souper, cette recette de quiche aux courgettes et lardons peut aussi se transformer en petites bouchées pour l'apéritif. Conseil : Vous pouvez ajouter quelques brins de ciboulette ciselés et remplacer les lardons par du jambon blanc.
Quiche butternut carottes lardons step by step
- Etaler la pâte dans un moule à tarte. Cuire les lardons à sec dans le robot en mode saisir 5mn ou dans une poêle..
- Couper l'oignon en lamelle et l'ajouter aux lardons. Cuire à 100° vitesse 1 avec le gobelet pendant 5mn (ou a la poêle à feu moyen). Les oignons doivent être tendres..
- Couper les carottes et le butternut en morceaux et les ajouter au mélange lardons/oignons et cuire 20mn vitesse 1 à 100° pendant 20mn avec 5cl d'eau. Laisser refroidir..
- Dans un saladier fouettez les œufs et le lait puis ajouter du sel et du poivre..
- Versez les légumes sur le fond de tarte puis versez le mélange d'œufs battus par dessus. Cuire en chaleur tournante 25mn à 180°.
If you've got a piece of butternut squash or pumpkin, a potato and an onion plus a few eggs, you've got the best lunch ever! No crust makes it quick too! The other day I was reading Chris Scheuers post about crustless mini-quiches. Cette soupe de carottes et courge butternut est l'un des exemple qu'il est possible de cuire une recette comme bon nous semble. C'est assez simple avec les soupes.