Mousse au chocolat très gourmande. Accueil > Recettes > dessert > mousse > Mousse au chocolat gourmande. la recette Mousse au chocolat gourmande. J'ajoute la recette à mes carnets. Légère et généreuse, cette mousse au chocolat va vous faire craquer !
Je vous présente une recette facile à réaliser d'un gâteau tout choco à la mousse au chocolat!
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Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide.
Vous pouvez avoir Mousse au chocolat très gourmande en utilisant 3 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Mousse au chocolat très gourmande
- Ses 300 g de chocolat noir à 70% de cacao.
- Ses 40 cl de crème fluide.
- Ses 50 g de sucre glace.
Notes: - Laissez reposer votre mousse au chocolat au frigo ! Suggestions: - Vous pouvez varier la qualité du chocolat : chocolat au lait, chocolat au caramel, chocolat très noir. Un gâteau au chocolat avec au milieu une couche de mousse au chocolat. Commencer par préparer la mousse au chocolat.
Mousse au chocolat très gourmande instructions
- Cassez le chocolat dans un saladier. Pendant ce temps faites chauffer la moitié de la crème, puis versez-la sur le chocolat et laissez fondre. Mélangez et laissez refroidir..
- Montez le restant de la crème très froide en chantilly, ajoutez le sucre glace puis la préparation au chocolat. Mélangez pour obtenir une texture aérienne. Mettez la préparation en poche à douille, puis remplissez les pots avant de les mettre au frais..
- Vous pourrez également vous servir de cette mousse pour garnir des tartelettes pour un dessert rapide, ou des génoises....
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Voici une étonnante recette vegan de mousse au chocolat, réalisée avec du jus de pois chiches monté en neige ! Il doit se passer une sorte de réaction avec le chocolat fondu car la mousse se raffermit au contact et après une heure au réfrigérateur seulement, le résultat, je me répète, est bluffant. La mousse au chocolat, un dessert délicieusement régressif.